“三高”快喝胡萝卜奶
[导读]:研究表明,G一胡萝卜素不但能降血压、降有害血脂、降血糖、美容、抗癌、便秘和抗衰老,还具有提高免疫功能、增强抗病能力的作用。胡萝卜含有丰富的8一胡萝卜素,它是脂溶性维生
研究表明,G一胡萝卜素不但能降血压、降有害血脂、降血糖、美容、抗癌、便秘和抗衰老,还具有提高免疫功能、增强抗病能力的作用。胡萝卜含有丰富的8一胡萝卜素,它是脂溶性维生素A的前体,在脂肪的作用下,在体内转化成维生素A,发挥营养保健作功效。
胡萝卜和牛奶这对"黄金搭档”正好起到一加一大于二的作用。牛奶中富含的脂肪与胡萝卜搭配在一起,就可以为身体充分提供优良的脂溶性环境,促进J3一胡萝卜素更快、更好地转换为维生素A。
制作胡萝卜奶需要鲜牛奶500毫升、胡萝卜50~100克、蜂蜜25毫升。首先,将胡萝卜洗净、切块,上锅蒸熟后,放入食品搅碎机中,然后,到入牛奶和蜂蜜,盖好盖子,充分搅’打粉碎后,即可倒入杯子饮用。冬季可加热饮,夏季可冷饮。
蜂蜜也是营养价值丰富高的健康食品,它与牛奶、胡萝卜搭档,不但营养丰富,口感宜人,更重要的是解决了空腹饮用牛奶部分营养物质穿肠过的问题。对于"三高”人士,早晨一杯胡萝卜奶、一个煮鸡蛋,再吃少量主食就可以保证其主要营养的需要。至于牛奶、胡萝卜和蜂蜜的比例,可因人而异。
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