抗癌抗癌:黄鱼
[导读]:抗癌是现代人最关心的问题之一,近年来,利用抗癌的食物直接或间接抑制癌细胞的发生和发展,受到人们的强烈关注,人们在日常饮食中也都会有意识地去选择那些抗癌的食品。黄鱼
抗癌是现代人最关心的问题之一,近年来,利用抗癌的食物直接或间接抑制癌细胞的发生和发展,受到人们的强烈关注,人们在日常饮食中也都会有意识地去选择那些抗癌的食品。
黄鱼又称黄花鱼,是我国四大海洋鱼类之一,含有优质的蛋白质,并含有17种氨基酸,此外还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,和B,、烟酸等。
现代医学研究发现,黄鱼的提取物是癌症病人的康复剂和治疗剂,用黄鱼制成的水解蛋白,是癌症病人营养机能过度消耗的理想蛋白质补充剂。此外,用黄鱼加盐煮食或加乌梅、盐煮汤饮用,对大肠癌具有良好的治疗效果;用香油将黄鱼的鱼鳔炸酥后压碎吞服,对缓解食道癌、胃癌、鼻咽癌有效。
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