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[导读]：火腿煎蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的火腿煎蛋的家常做法，火腿煎蛋的做法步骤图解，更多家常火腿煎蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
五香味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
火腿肠2个
鸡蛋2个
1人份
辅料
others
五香粉适量
盐1克
清水2汤匙
牙签4个
火腿煎蛋的做法
步骤
step
1
食材，火腿肠，鸡蛋，五香粉，盐，牙签。
步骤
step
2
火腿肠去皮后对半切开。
步骤
step
3
用一根牙签把火腿肠的一头固定住。
步骤
step
4
在把火腿肠反转过来，再固定住，就成爱心了。
步骤
step
5
两个爱心火腿。
步骤
step
6
鸡蛋打入碗中备用。
步骤
step
7
烧热锅以后摆放火腿肠。
步骤
step
8
慢慢的倒入鸡蛋，因为锅已经烧热，所以鸡蛋慢点倒进去，就不会从缝隙流出来。
步骤
step
9
倒入2汤匙清水。
步骤
step
10
撒上五香粉和盐。
步骤
step
11
盖上锅盖闷烧至蛋黄凝固就可以了。
火腿煎蛋的成品图
火腿煎蛋的烹饪技巧
技巧
tips
火腿肠固定一头后在反转过来，固定另一头。
烧热锅以后，再倒入鸡蛋，蛋清很快凝固，就不会从缝隙流出来。
五香粉一点点就好，多了味道很重。
五香粉也可以换成白糖，也可以换成胡椒粉，只是按照自己的口味。
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