绝大多数的脂肪肝是能够逆转的，但也不可掉以轻心。因为脂肪肝可提示肝毒素作用、代谢紊乱以及未知疾病的存在。因此，在日常生活中，应该合理饮食，尽量少食动物脂肪等高胆固醇食物，多进食高蛋白质、富含维生素和各种氨基酸的食物；坚持体育锻炼、控制体重增长，这样有助于防止脂肪肝、祛除可能导致脂肪肝的各种因素，但切勿为防止脂肪肝而盲目减肥或禁食，以免适得其反。